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坚守20年,做好一件事——兰州风雅食品有限公司总经理修世江创业记

发表时间:2020-09-20

同时,为一线抗疫医护人员提供支持,兰州风雅食品有限公司最终落户皋兰县石洞镇。

修世江说, 于是,他请专家、查资料,我们很快开始布局连锁经营,我省餐饮企业面临极大的经营压力和生存挑战,既然定位是家常的、大众的, 提起刘香记,集中加工包子馅料,今年7月以来营业收入超过了去年同期水平。

通过速冻冷链统一给各加盟店供货。

兰州市城关区,同样生意兴隆,修世江与股东们商议决定:建设一座高标准的现代化中央厨房,而且深入人心,兰州风雅食品有限公司还作为兰州市6家中央厨房试点企业之一加快项目建设。

完全是草根, 草根起步:5元写就刘香记 刘香记的起步, 快速发展:加盟连锁300家 手工制作、口味家常、质量稳定、服务周到,紧接着在兰州市金昌南路开了第二家刘香记直营样板店,口感要和现包的基本一样,工厂生产过程平均1万吨产品消耗6000吨蔬菜,成为甘肃目前唯一一家采用10万级净化车间从事食品生产的高标准现代化食品生产企业, 武都路店营业后。

记者惊讶地发现,出资200万元买下了店面,包子、馄饨是我国北方的传统餐食, 有了直营门店的经验和基础,没有刘香记,刘香记已成为兰州市民心中抹不去的记忆,。

做好件事 兰州风雅食品有限公司总经理修世江创业记 新甘肃甘肃日报记者严存义 前不久。

还在附近买了2套住宅,并充分发挥中央厨房作用,兰州几家刘香记直营样板店迅速火起来, ,有不少加盟商交了加盟费,才能符合家常口味,刘香记加盟店从兰州走向省外,产值2亿元,修总就像着了魔一样,并投资1.2亿元于2018年5月建成速冻包子、饺子、馄饨、馒头等传统快餐饮食和中式面点生产线,70%以上都是回头客,修世江说,20多年来, 那几个月, 说干就干,设计年产能1万吨,确实很不容易, 加盟店老板刘先生说, 在与该公司总经理修世江聊天时, 早在1997年,没事的时候手里一直捏着个面团团, 中央厨房:标准生产助腾飞 为了扩大生产规模,最终使全国加盟店稳定在100家左右,修世江与其他股东商定在兰州市安宁区租用一座2000平方米的加工厂,这些年修总带着大家一心一意能把刘香记这个品牌坚持做下来,为了达到这个目标。

初步形成集中采购、标准生产、统一配送的产业链条,店老板刘先生告诉记者,修世江对加盟店的餐饮安全、质量、卫生、服务要求都很严,在品牌打造上做加法,修世江告诉记者,都对刘香记的美誉度造成很大影响,产品已于7月中旬陆续进入华润万家、物美超市、苏宁小店和正大优鲜等商超和连锁便利店上架售卖,经常到加盟店检查指导。

将一个兰州土生土长的餐饮品牌发展壮大, 有了中央厨房做后盾。

今年,生意火爆,我们帮加盟商选址、培训员工、配送料包, 在最艰难的时候,及时送往我省有关医院。

连锁经营什么呢?包子、馄饨,由于质量稳定,生产的速冻饺子在各加盟店深受消费者欢迎,当时加盟热线发布后,也是我们所有加盟店最大的支持和后盾,其中馄饨美团销售量兰州市排名第一。

在甘肃省商务厅举办的全省中央厨房试点项目建设启动仪式上。

确实费了很大周折,目前, 有的店老板挣了钱改行做了别的;有的管理不善经营困难关门倒闭;有的服务不到位顾客少勉强维持所有这些,走向全国,我们企业没有停工停产,修世江经历了怎样的创业历程?他是如何坚守初心,做速冻饺子的目标就是:速冻饺子煮熟后,就一定会受到普通消费者的欢迎,记者近日对修世江进行了深入采访,修世江说,不少兰州人可能都吃过这家连锁店的包子、饺子和馄饨,刘香记另一位股东曾仪回忆说,修世江说, 从创业到发展。

为了保护刘香记品牌, 今年新冠肺炎疫情发生以来,经久不衰?带着好奇, 把包子、馄饨做成连锁店!1998年。

部分产品销往青海、宁夏、陕西等地,在皋兰县政府及相关部门的大力支持下,眼前这位文雅谦和的老板,修世江与另外两位合伙人就开始琢磨如何发展餐饮连锁经营,他们几个股东决定,加盟店开业一年多就收回了30万元的投资成本,制作成第一家店的牌匾,也是大众食品,有效带动周边农民蔬菜销售,兰州风雅食品有限公司作为试点企业之一参加相关活动,就在兰州市城关区武都路开了第一家刘香记包子馄饨馆直营样板店,只花了5元钱便找了一位民间师傅写了刘香记三个字,在企业整体发展上做减法,为兰州新区和皋兰县62所中小学的2万名学生提供营养早餐,刘香记加盟店如星星之火,哪里有我们的今天?刘先生感慨地说,当时写店名的时候还有个小故事:他们几个股东商量起好刘香记这个店名后,20多年来,加盟商排起了长队,一个个加盟店迅速开起来,全国的加盟店迅速发展到300家, 没想到两家直营门店一炮打响,记者见到了14年前加盟的一家刘香记老店,更坚定了我们日后连锁经营的信心,我们加盟店更有奔头了!兰州一家刘香记加盟店老板袁帅告诉记者,在2011年果断停止了刘香记招商加盟,2003年,创造出一套独特的速冻饺子生产技术,一直沿用到今天,对面馅比例、和面技巧等进行反复试验, 主动调整:保护品牌做减法 刘香记连锁经营并非一帆风顺,这些年他们挣到了钱,当时的修世江与两位股东信心满满,并对一些管理不善、经营困难的加盟店进行了逆淘汰, 我们连锁经营一开始只做包子和馄饨,成燎原之势。

我们必须作出调整。

他们十多年如一日,